• Начало
  • Сливен
    • Актуално
    • Бизнес
    • Здраве
    • Икономика
    • Крими
    • Култура / Шоубизнес
    • Любопитно
    • Политика
    • Спорт
    • Технологии
  • България
    • Актуално
    • Бизнес
    • Здраве
    • Икономика
    • Крими
    • Култура / Шоубизнес
    • Любопитно
    • Политика
    • Спорт
    • Технологии
  • Свят
    • Актуално
    • Бизнес
    • Здраве
    • Икономика
    • Крими
    • Култура / Шоубизнес
    • Любопитно
    • Политика
    • Спорт
    • Технологии
  • Вашият коментар
SlivenPress
  • март 25, 2023
  • Условия за ползване
  • Реклама
  • Свържете се с нас
  • За СливенПрес
SlivenPress
  • Начало
  • Сливен
    • Актуално
    • Бизнес
    • Здраве
    • Икономика
    • Крими
    • Култура / Шоубизнес
    • Любопитно
    • Политика
    • Спорт
    • Технологии
  • България
    • Актуално
    • Бизнес
    • Здраве
    • Икономика
    • Крими
    • Култура / Шоубизнес
    • Любопитно
    • Политика
    • Спорт
    • Технологии
  • Свят
    • Актуално
    • Бизнес
    • Здраве
    • Икономика
    • Крими
    • Култура / Шоубизнес
    • Любопитно
    • Политика
    • Спорт
    • Технологии
  • Вашият коментар
Home
Свят
Политика

И ларви на бръмбари вече могат да се слагат в храните, реши ЕК

януари 26, 2023 Актуално, Политика

И ларви на бръмбари вече могат да се слагат в храните, реши ЕК

Домашни щурци и ларви на брашнени бръмбари ще бъдат разрешени като храна в Европейския съюз съгласно нови разпоредби, съобщи ДПА, цитирана от БТА.

Домашните щурци могат да се консумират замразени, сушени или на прах от вторник – 24 януари 2023 г., а използването на ларви на брашнения бръмбар в храната ще бъде разрешено от четвъртък – 26 януари 2023 г.

Подобни правила вече съществуват за мигриращите скакалци и ларвите на жълтия червей.

Европейската комисия в момента разглежда други осем молби за разрешаване на консумацията на продукти от насекоми, тъй като производителите трябва да кандидатстват за разрешение за всеки вид насекомо, който искат да пуснат на пазара.

Храната, съдържаща насекоми, трябва да бъде обозначена като такава в ЕС, включително името на вида.

Според оценката на комисията домашният щурец и ларвите на брашнените бръмбари са безопасни за консумация от хора, но могат да представляват риск за страдащи от хранителни алергии.

Насекомите се смятат за питателни и богати на протеини и са част от традиционната кухня в много страни. Те също така могат да допринесат за устойчива диета, тъй като могат да бъдат отглеждани със сравнително малко ресурси.

„Дойче Веле“ отбелязва, че прахът от домашния щурец ще може да се слага във всички възможни храни. В хляба и кифлите, в тестените изделия и миксовете за кексове, в сосовете и супите, в заместителите на месото и млякото, в картофените продукти или в шоколада, но и в други продукти. В такъв случай продуктите не могат да бъдат етикетирани като вегански или вегетариански.

Изданието пише още, че от вторник единствено виетнамската компания Cricket One може да предлага на единния пазар в ЕС частично обезмаслен прах от домашен щурец (Acheta domesticus). Щурецът вече беше включен в списъка на новите храни след анализ на научни изследвания.

От четвъртък, 26 януари, ще могат да бъдат преработвани и ларви на брашнения бръмбар (Alphitobius diaperinus).

Все още обаче не е ясно дали и колко бързо тези продукти ще се наложат на пазара. Досега гамата от храни с насекоми е „наистина много, много малка пазарна ниша“, обяснява специалистът по хранителна химия Армин Валет от Консултантския център за потребителите в Хамбург.

В момента в Германия се предлагат само няколко продукта с малки количества насекоми – десертчета или макарони. До използването на прах от насекоми за производството на бисквити или брашно скоро няма да се стигне, казва Валет.

Насекомите трябва да бъдат обозначени като съдържание върху опаковката на продуктите. Европейската комисия пояснява: „Всеки може сам да реши дали да купува храни, произведени от или съдържащи насекоми.“ От своя страна Валет призовава за ясно етикетиране върху опаковките. И то по начин, който е лесно разбираем за всички. Например „бисквити с насекоми“ или „паста с насекоми“. /Agri.bg/
  • Тагове
  • бръмбари
  • европейска комисия
  • скакалци
  • храна
  • червеи
  • щурци
Facebook Twitter Google+ LinkedIn Pinterest

Подобни новини

Делегация от ЮИДП-Сливен бе на работно посещение в Турция
март 21, 2023

Делегация от ЮИДП-Сливен бе на работно посещение в Турция

Одрин се прощава с българския свещеник отец Александър Чъкърък
март 19, 2023

Одрин се прощава с българския свещеник отец Александър Чъкърък

80 задържани след поредна нощ на многохилядни протести във Франция
март 19, 2023

80 задържани след поредна нощ на многохилядни протести във Франция

Най-четено /24 часа/
Трийсетина души на протест в подкрепа на заплашения от експулсиране сливенски кинезитерапевт Сливен

Трийсетина души на протест в подкрепа на заплашения от експулсиране сливенски кинезитерапевт

мар. 24, 2023
14 сдружения на собствениците вече получиха пари за обследванията Сливен

14 сдружения на собствениците вече получиха пари за обследванията

мар. 24, 2023
Издирват крадец, задигнал неуточнена сума пари Сливен

Издирват крадец, задигнал неуточнена сума пари

мар. 24, 2023
Бойко Борисов идва в понеделник в Сливен Сливен

Бойко Борисов идва в понеделник в Сливен

мар. 24, 2023
Комин подпали къща в Балкана Сливен

Комин подпали къща в Балкана

мар. 22, 2023
Избор на редактора
Кола се обърна по таван в Сливен, няма официална информация по случая Сливен

Кола се обърна по таван в Сливен, няма официална информация по случая

Градец е заварден от жандармерия. Операцията срещу трафика на мигранти продължава Сливен

Градец е заварден от жандармерия. Операцията срещу трафика на мигранти продължава

Каналджии от Градец са задържани при голяма операция срещу трафика на мигранти Сливен

Каналджии от Градец са задържани при голяма операция срещу трафика на мигранти

Журналисти изгониха водач на листа от пресконференция в Сливен Сливен

Журналисти изгониха водач на листа от пресконференция в Сливен

Техника от Сливен помага за разчистване на щетите от потопа в Пловдивско България

Техника от Сливен помага за разчистване на щетите от потопа в Пловдивско

Ние в Интернет
© SlivenPress 2020. Всички права запазени!
Изработка на уеб сайт Изработка на уеб сайт, лого дизайн от AdvaWorx!